成器南小学校

１１月１４日（木）

ごはん

根菜（こんさい）汁

大豆とさつまいものあまから

なます【丸ごと給食】

　今日は丸ごと給食　です。福井県出身　のお医者さんである石塚左玄は、「栄養は食べ物の一部分だけではなく、全体にあるからごと食べるのがよい」ということを広めました。その訓えに習って、今日の給食には、そのまま丸ごと食べられる食材　を多く使っています。古代米、大豆、さつまいも、煮干しなど、加工せずに丸ごと食べられる食材がたくさんありますね。よくかんで食べましょう。