９月１９日の給食
９月19日（木）
ごはん
うちまめ汁
「勝山 やまのサーモン（無償）」塩焼き
おひたし
【１９日ふるさと給食】
毎月１９日は食育の日で「ふるさと給食の日」です。今日は野向町のあまごの宿さんで育てられた「勝山 やまのサーモン」を塩焼きにしていただきました。最後まで海に出さず淡水だけで育てた「勝山 やまのサーモン」の身は、鮮やかなオレンジ色をしています。脂がしっかりとのっていて歯ごたえもあり、臭みも少ないのが特徴です。きれいな山水で育った「勝山 やまのサーモン」を味わうことができて嬉しいですね。
今日は勝山市内の小中学生全員が、このサーモンを食べています。
サーモンを提供してくださったあまごの宿の方から、オンラインでお話をお聞きしました。
勝山市全ての学校とオンラインでつながることができて、笑顔で手を振り合う姿が見られました。
「勝山やまのサーモン」美味しくいただきましたね。