成器南小学校

10月16日（木）

ごはん

玉ねぎのみそ汁

切り干し大根のおひたし

大学芋

切り干し大根は、細かく刻んだ大根を日光にあてて干したものです。干すことで生の大根よりも甘みや栄養価が増します。切り干し大根の他にも、干ししいたけや大豆など、日光にあてて干した食べ物がたくさんあるので、ぜひ、調べてみてください。